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蒸大蒜水的功效与作用禁忌蒸大蒜水的营养价值及正确吃法蒸大蒜水不能和什么一起吃

春天是气温变化幅度比较大，干燥且多风的季节。冷暖骤然变化，使人免疫力下降，所以很容易上火和感冒。有一种不用吃药就能治好感冒的方法介绍给您：

蒸大蒜水的功效与作用

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配料：大蒜瓣2颗，冰糖大块点的1粒，水小碗

做法：

1.成人取大蒜7～10瓣，小儿～5瓣，放案板上拍碎

2.放入小碗，加冰糖，加入多半碗凉白开，放入蒸锅。

.上汽后蒸15分钟，拿出来凉凉，把水喝掉即可，大蒜可以不吃。一天早晚各喝一次，三五天就不咳嗽了。

功效：大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人体胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

原理：大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，方便简单。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

食材：橙子1个、川贝5个

做法：

1.橙子洗净，切开一个盖子

2.橙子中间挖个坑，将川贝倒入，盖上盖子

.放入碗内隔水蒸2个小时，即可。

川贝是止咳良药哦！

食材：橙子1个、冰糖适量

做法：

1.橙子洗净，切片

2.放入炖盅，再加入冰糖

.接着加入适量水

.放入锅中隔水炖，设置2个小时就可以了

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