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大家好，我是小蓝！俗话说：“肝脏好不好，看脸就知道”，肝脏健康的人，往往气血红润有光泽，眼白清澈不发黄，头发也是乌黑靓丽。而肝脏不好的人则反之，脸上容易出现斑斑点点，嘴巴讲话还带有口臭，这都是肝不好，毒素没有排干净所引起的。

春天养肝正当时，春天养肝最适合喝一些汤汤水水，下面给大家分享3种肝脏“最爱”的汤，补气血、促排毒、祛体寒、助睡眠，用料简单，做法家常，不会做太可惜。

推荐食谱一：枸杞叶猪肝汤

做法：

1.春天正是吃枸杞叶的季节，这个时候的枸杞叶都比较鲜嫩，我这里一共才花了3块钱，倒入碗中，用清水清洗干净备用。

2.再备一块新鲜的猪肝，先切成薄片，再放入碗中，加入高度白酒和面粉，用手不停抓拌，再倒入清水，将血水冲洗干净，这样洗过的猪肝吃起来才没有腥骚味。

3.起锅烧水，水开后放入姜丝，再放入洗净的猪肝，全程开大火煮，煮出血沫后，再用勺子撇干净。

4.倒入枸杞叶，大火煮软煮变色后，开始调味，调味也很简单，只需要放适量食盐、一小勺味精、一小勺胡椒粉，搅拌均匀。

5.最后放入几粒枸杞，适量葱花增香，即可出锅，一道营养鲜美的枸杞叶猪肝汤就做好了，养肝排毒，肝脏越喝越健康。

推荐食谱二：养肝草瘦肉汤

做法：

1.首先准备2小把养肝草，也叫丝线根、龙须草，是一种药食同源的草本植物，接着再准备几颗红枣，装入碗中，倒入适量清水，泡洗干净备用。

2.接着再准备一小块猪瘦肉，先切薄片，再剁碎成肉末，尽量剁得细碎一些，剁好之后放入一个小碗中铺底。

3.接着又将养肝草用剪刀剪碎，装入小碗中，这样容易煮出味，再放入红枣和枸杞，倒入没过食材的开水，盖上保鲜膜，放入蒸锅，开小火隔水炖1个小时。

4.1个小时过去，取出揭掉保鲜膜，放入一小勺食盐，搅拌均匀，这样一道简单的养肝草瘦肉汤就做好了。

5.这道汤全家老小都能喝，小孩喝消积食，汤色金黄，入口回甘，特别适合经常熬夜，睡眠不好、肝火旺盛的食用。

推荐食谱三：红枣养肝汤

做法：

1.首先需要准备的食材有红枣、葡萄干、枸杞、燕麦。

2.将红枣切片去核，放入一个小碗中，倒入适量清水，再将枸杞和葡萄干放进去，放一勺面粉，用手反复抓洗，面粉具有吸附性，可以将灰尘吸附干净。

3.红枣、枸杞、葡萄干洗净后倒入破壁机中，再倒入一袋即食燕麦，几粒冰糖，两盒纯牛奶，启动机器，将它们混合打成细腻的糊糊。

4.打好倒入碗中，就可以喝了，每天早晚喝一碗，养肝明目又补钙，还能益气补血，特别适合女性朋友喝，还能美容养颜。