一周问答
问
咽喉炎有什么注意事项？求汤水推荐？
有咽喉炎的人平时应注意口腔卫生，养成早晚及饭后漱口的习惯，减少粉尘刺激，经常接触粉尘或化学气体者，应戴口罩、面罩等防护措施。应加强身体锻炼，增强体质，合理安排生活，保持心情舒畅，避免烦恼郁闷，不要长时间讲话，更忌声嘶力竭地喊叫。
日常饮食方面要少用烟酒，不食刺激性食物，少食油炸、腌制食物；宜吃清淡、具有酸、甘滋阴的一些食物，如水果、新鲜蔬菜、青果、无花果等。汤水方面可依据各个体质及症状选用咸橄榄芦根汤、南杏猫爪草煲瘦肉、橄榄蜜枣煲猪瘦肉、胖大海煲瘦肉、鲜桔梗煲鸡、龙脷叶雪梨煲瘦肉等。
问
平时是不是多吃鱼比较好，可以多推荐一些鱼汤吗?
鱼不但富含优质蛋白质和维生素、卵磷脂、钾、钙、锌等营养物质，还富含w-3不饱和脂肪酸，确实是一类比较推荐的食物。不过在挑选鱼的时候还是有讲究的，尤其是给孕妇小孩子吃的时候，购买时尽量选择草食的鱼类并且体型较小的鱼类。因为甲基汞存在生物富集作用，级别越高或鱼龄越大，其体内含的甲基汞可能就越高，因此大家应尽量避免汞含量高的鱼，如鲨鱼、旗鱼、方头鱼及鱼龄大的鱼。最好挑选不同种类的鱼换着吃，同时避免吃生鱼片，因为可能存在寄生虫。
可以参考我们既往写的木瓜鲫鱼汤、粉葛葛菜煲鲮鱼、丝瓜瑶柱滚鱼片、红萝卜豆腐九肚鱼汤、玉米红萝卜滚三文鱼、虾仁鲮鱼滑紫菜汤、茯苓赤小豆煲鲫鱼、藿香紫苏滚黄骨鱼、沙尖鱼滚豆腐汤等。
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