中药黄精
为百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。长梗黄精的干燥根茎在民间也用作黄精入药。
注：药典只收录了黄精、多花黄精、滇黄精。
鸡头黄精
呈结节状弯柱形是不是特别形象！
大黄精
呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上
姜状黄精
呈长条结节块状，长短不等
常数个块状结节相连，形似生姜
性味
味甘，性平。
归经
归脾、肺、肾经。
功效
具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功效。
主治
常用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
入药部位
干燥根茎。
相关配伍
治慢性肝炎，疲乏无力，腹胀不适，胃口不好，尿量减少，汗多口干：
丹参30g，黄精25g，糯稻根须25g，水煎服。(《本草骈比》)
治眼，补肝气，明目：
蔓菁子一斤(以水淘净)，黄精二斤(和蔓菁子水蒸九次)。
上药，捣细罗为散。每服空心以粥饮调二钱，日午晚食后，以温水再调服。(《圣惠方》蔓菁子散)
补精气：
枸杞子（冬采者佳），黄精等分。
为细末，二味相和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。（《奇效良方》枸杞丸）
用法用量
9-15g。
临床应用
治疗肺结核、治疗癣菌病。
食用价值
黄精性味甘甜，食用爽口。
其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。
生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。
黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
黄精炖猪肉
黄精60g，猪瘦肉g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片，葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。
该汤配用猪肉以补肾养血、滋阴润燥。
常可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。
看完如上的介绍后，
你是否好奇
产出拥有着如此丰富药用价值滋补药材的植物
长什么样子呢？
那么接下来就让我们了解一下它们吧！
多花黄精
PolygonatumcyrtonemaHua
百草园C位出道的黄精
形态特征
多年生草本。
茎多下垂，生于山坡上。
根状茎
肥厚，连珠状或结节成块，少有近圆柱形。
每一结节上茎痕明显，圆盘状。
因形似生姜，故又名姜状黄精。
多花黄精的根状茎
茎
通常高50-厘米。具10-15枚叶。
多花黄精的茎
茎绿色泛红。
叶
互生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，少有稍作镰状弯曲，先端尖至渐尖。
多花黄精的叶正面
线性脉，背面可看出三条叶脉明显凸起。
多花黄精的叶背面
花序
伞形。
苞片微小，位于花梗中部以下，或不存在。
花被黄绿色。
花丝两侧扁或稍扁，具乳头状突起至具短绵毛，顶端稍膨大乃至具囊状突起。
多花黄精的花
可食用，甜甜脆脆的。
浆果
黑色，具3-9颗种子。
多花黄精的果实
黄精
PolygonatumsibiricumDelar.exRedoute
黄精中的“鸡头”
形态特征
多年生草本。
根状茎
结节状，一端粗，类圆盘状，一端渐细，圆柱状。
常有短分枝，上面茎痕明显，圆形，微凹。
有较多须根或须根痕。
因形似鸡头又称鸡头黄精。
黄精的根状茎
茎
高50~90厘米，或可达1米以上，有时呈攀援状。
黄精的茎
叶
轮生，每轮4~6枚，条状披针形。
黄精的叶
花序
通常具2~4朵花，似成伞形状。
总花梗长1~2厘米，俯垂。
苞片位于花梗基部，膜质，钻形或条状披针形。
花被乳白色至淡黄色，花被筒中部稍缢缩。
黄精的花
浆果
黑色，具4~7颗种子。
黄精的果实
滇黄精
PolygonatumkingianumColl.etHemsl
最美药用黄精
形态特征
多年生草本。
根状茎
近圆柱形或近连珠状，结节有时作不规则菱状，肥厚，直径1-3厘米。
滇黄精的根状茎
茎
高1-3米，顶端作攀援状。
叶
轮生，每轮3-10枚，条形、条状披针形或披针形，先端拳卷。
滇黄精的叶
花序
总花梗下垂。
花梗长0.5-1.5厘米。
苞片膜质，微小，通常位于花梗下部。
花被粉红色，较大。
花丝丝状或两侧扁。
滇黄精的花
浆果
红色，较大，具7-12颗种子。
认识完可做黄精入药的三种植物后，
相信大家已经发现了它们的不同之处~
总结来说，
多花黄精叶互生，多半“趴”在山坡上；
黄精叶轮生，“站”得直直的，
不过也有长得太高了趴下来的；
滇黄精的红色花十分显眼，而且长得高高的，
一眼就能认出它！
接下来我们再来看看
与黄精很相似的同科其他种与以上三种黄精有什么区别吧~
卷叶黄精
Polygonatumcirrhifolium(Wall.)Roylel
黄精家族的小精灵
形态特征
多年生草本。
茎
高50-90厘米。
叶
通常轮生，很少下部有少数散生的。
细条形至条状披针形，少有矩圆状披针形。
先端拳卷或弯曲成钩状，边常外卷。
卷叶黄精的叶
是不是很可爱！
花序
轮生，通常具2花。
苞片透明膜质，无脉。
位于花梗上或基部，或苞片不存在。
花被淡紫色，花被筒中部稍缢狭。
卷叶黄精的淡紫色花
浆果
红色或紫红色，直径8-9毫米，具4-9颗种子。
独花黄精
Polygonatumhooker
《一种特立独行的黄精》
形态特征
多年生草本。
茎
植株矮小，高不到10厘米。
叶
叶几枚至10余枚，常紧接在一起。
当茎伸长时，显出下部的叶为互生，
上部的叶为对生或3叶轮生。
条形、矩圆形或矩圆状披针形。
主叶脉凹陷。
花序
通常全株仅生1花，位于最下的一个叶腋内。
花被紫色。
独花黄精
玉竹
Polygonatumodoratum(Mill.)Druce
多花黄精的孪生兄弟
形态特征
多年生草本。
百草园的玉竹
植株较小
根状茎
圆柱形，直径5-14毫米。
玉竹的根状茎
与黄精的根差别很大。细长多须，且节数少。
茎
高20-50厘米，比多花黄精短小。具7-12叶。
叶
互生，椭圆形至卵状矩圆形，叶形较圆。
先端尖，下面带灰白色。
下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。
玉竹的叶正面
玉竹的叶背面
玉竹的叶和花
可以明显看出叶基部泛红，但茎是绿色的。
花序
具1-4花，无苞片或有条状披针形苞片。
花被黄绿色至白色。
花被筒较直。
花丝丝状，近平滑至具乳头状突起。
玉竹与多花黄精可凭花的颜色区分。
玉竹花较白，而多花黄精花为黄绿色。
玉竹的花
浆果
蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗种子。
玉竹的果实
长梗黄精
Polygonatumfilipes
绿叶垂下细丝绦
形态特征
多年生草本。
根状茎
连珠状或有时“节间”稍长，直径1-1.5厘米。
民间常用其入药。
长梗黄精的根状茎
茎
高30-70厘米。
叶
互生，矩圆状披针形至椭圆形
长6-12厘米，下面脉上有短毛。
长梗黄精的叶
正面看起来与多花黄精几乎一样，
区别在于背面叶脉有短毛。
花序
具2-7花。
总花梗细丝状，长3-8厘米，花梗长0.5-1.5厘米。
花被淡黄绿色，筒内花丝贴生部分稍具短绵毛。
花丝具短绵毛。
长梗黄精的花
浆果
直径约8毫米，具2-5颗种子
长梗黄精的果实
卷叶黄精叶尖卷卷，花淡紫色，是个小仙女呢~
独花黄精低低小小，只生一朵美丽的紫色大fafa
长梗黄精的总花梗最长
玉竹与多花黄精看起来非常相似，
不过一般拔出根就能区分出它们了！
花期时看花的颜色也可以分辨它们~
具体是怎样辨别
相信认知看完这篇介绍的你一定心里有数了吧~？
下期提示：
火红似火的花儿正在百草园中盛开，灿若朝霞。
咦，一旁还没盛开的花苞怎么看起来那么像黄花菜？难道可以吃的黄花菜开的花这么漂亮？
下一期将会为你解答疑惑！
文字来源：百度百科、中国植物志、中国药典、小编总结（如有错误欢迎指正）
图片来源：百草园实拍、百度百科、中国植物志、网络
编辑：猫爪草
排版：猫爪草
指导老师：万年青
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