花胶黄芪煲乳鸽汤（第64味）
主料介绍：
黄芪，又名黄耆。其味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。用于治疗气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、内热消渴、慢性肾炎、蛋白尿、糖尿病等。灸黄芪有益气补中的功效，生用固表托疮。
材料：
鲜花胶克，
乳鸽2只，
胡萝卜克，
马蹄50克，
黄芪10克，
姜适量，
花胶
胡萝卜
黄芪
做法：
花胶用水浸透，清洗干净；胡萝卜去皮，洗净，切块。
乳鸽清洗干净，斩块。
汤煲内加入4-6海碗水（约-毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲2小时即可。
此汤分量适合4-6人食用。
功效：
润肤养颜，延年益寿，健脾驱寒
厨娘提醒：
一锅好的养生汤品，药材在里面的作用并不是“扰乱”，而是“增值”。肉和花胶的腥味，可以被药材温和地压下去；与此同时，药材释放出来的甘甜和氤氲的气味，可以提升汤的品质和魅力。
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