众所周知农业行业在我国的通病就是，找项目难，找到项目出来农产品想找到合适的销路更难。各个农业中小型企业、合作社、生态农场，一般都是把产品低价批发给中间商，小贩子，市场价格行情再好，种植户养殖户得到的永远是被卡压多次低至极点的价格，因此得不到合理的利润阻塞了企业的正常盈利能力，导致什么项目到真落地运营的时候都是如履薄冰举步维艰。而另一端呢，就是消费终端，目前我国人均收入水平有很大提高，恩格尔系数更是随之上浮。大家越来越重视绿色，环保健康的饮食习惯和追求高质量的生活方式。可是由于各个经销环节的层层运营费用导致真正的绿色农产品进入终端市场的价格都是翻倍，再翻倍！由此限制了消费终端跟农业企业的真正对接机会，除非花费不菲价格否则跟本享受不到本来价格适中绿色健康的原生态农产品食品和养生食品。
同样的话题在上海展途农业科技有限责任公司总部产品研发部展开议题。
怎样让纯绿色，天然，无残留，零添加的农产品顺利进入终端市场。
如何让产品保证质量做到纯和真。
如何保证产品的使用效果。
年5月26会议在上海展途农业科技有限责任公司二号会议室正式召开，参会人员由上海展途农业科技有限公司董事会各股东，各项目股东，展途猫爪草项目组成员，展途农业产品研发部门全体成员，产品销售部门负责人组成。
会议上，上海展途农业科技有限公司董事长指出：“我们是农业企业，我们从年的一个小小的合作社开始发展农业种植养殖，和对名贵中草药专项研究已经接近10个年头，期间大家付出了不懈的努力，今年的展途猫爪草产量很是喜人，平均产量超出同类品种百分之30以上。在猫爪草的品种优势和技术优势上我们可以自豪一下。这跟大家的努力是分不开的，特别是展途猫爪草科技研发中心的同志们。
可是这些只能算是公司战略层面上的阶段性胜利。我从16岁接触农业一直到现在就有一个不变的梦想，就是让农产品从土地里直接走变成产品流入市场终端，因为只有这样才可以真正实现对产品质量的把控能力，才可以让好的东西分享到千家万户，才可以真正做到：种养回归原始，加工洋到极致！才可以把产品的利润直接让利给消费者，才可以真正意义上实现公司和市场终端的互赢互利。现在我们的产品，展途酵素水果，展途猫爪草泡袋茶，中药饮片，展途代餐粉的市场反应很好。我们要在成绩面前找差距不断完善产品细节，把展途系列产品在口味和功能性的兼容程度上更加完善。希望各部门负责人用消费者视角多审视我们的每一个项目的产品，并给出具体方案。
年6月份我公司，（展途果森酵素原液）即将问世，我们虽然在酵素行业已经有四年的生产发酵经验，但是在产品质量和生产技术方面一定要虚心，所以采用台湾进口原料，并采取跟台湾三顿生技企业，和山东天韵药业进行战略合作继续把产品升级。力争做最好、最精纯的酵素原液，让市场，让消费者把我们每一种产品跟市场其他同类产品区分开。要做到这一点方法只有一个，那就是我们要比别人更专心，更专业，更有责任心。因为酵素其实就是多种（酶）的总称，它存在于活的生命体中，以蛋白质为载体。具有触媒（催化）作用的生命力。酵素是我们肉眼看不到的活性物质，无色透明，多角形的水晶体状。也就是说所有的生命现象，其实就是各种酵素（酶）作用的总体表现。人类目前已发现的酵素种以上，已命名的种以上。人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。然而现代人饮食习惯、工作压力、环境污染情况导致各种不良症状，酵素含有的有益活性菌正是改善这些不良症状和调整人体机能的一种纯天然绿色保健饮品。只要我们秉承天然，绿色，无添加，无勾兑，严把原料关，引进专业技术就一定能把这个品牌做大做强，就能给更多的人带来健康，我们把猫爪草，牛樟芝，人参等名贵药材和各种果蔬一起发酵就是为了让展途果森酵素原液更具备功能性，利用台湾原料和生产技术可以让展途果森酵素原液更具备适口性。在产品出厂检测方面，严格落实，绝不放一瓶不合格产品出厂，绝不打产品成本注意的政策。要的就是真东西真疗效，好和坏的评论权交给消费者。市场流通方式就走平台式营销模式，减少中间商环节，让企业直接与市场对话，最大化的把真正的实惠，实实在在的留给消费者。”
高总指示完毕，公司各部门展开讨论，展途果森酵素原液项目部负责人关于展途果森酵素生产工艺和质量保证作出如下承诺汇报：
1，产地精选，目前全球酵素市场上主要有三大产地的酵素产品，先看日本酵素，日本的酵素质量公认的，日本的高物价，决定了产品的高价格，再一点就是福岛核电站泄漏对当地的酵素引起了外界的普遍担心，对日本酵素产业有不小的冲击，综合来看日本酵素性价比有些缺失。
2，我们再来看台湾酵素，台湾酵素产业起步比日本晚，但发展比较迅速，中研院有大量的酵素学专家、研究生和酵素研究员，也取得了很多科研成果，推动了酵素产业和技术的发展。其次台湾的水果丰富价格适宜，气候非常适合自然存储发酵，出来的产品性价比高，能满足中高端人群的需求。
3，最后来看大陆的酵素，大陆发展酵素产业是近几年的事情，发展比较滞后，科研也没跟上，产品参差不齐，主要占领的是低端市场。
从酵素的三个产地情况和发展历程来看台湾酵素产业不管是在原料供应还是发酵技术层面都占据很大优势，适合各类人群都可以满足需求，所以在产品选择合作企业的时候我们就把产地定位台湾企业，用他们的技术优势和水果资源优势，再加上我们展途农业多年来的发酵经验和中草药原料资源进行无缝连接，生产出来的酵素一定可以达到高总的要求，一定可以满足消费者各种特殊需求，不管是功能还是口感方面。
4，关于复合酵素和单一水果酵素我们前期也做了系统分析，因为酵素是需要提供给人体多种有益菌，微量元素和酶，复合酵素毫无疑问是优于单一水果酵素的。可是多种果蔬酵素比单一水果酵素成本明显会高出许多，工艺也会复杂很多，但是我们为了让展途果森酵素原液更加具备功能性，不但选择符合酵素配方以数十种果实蔬菜为发酵材料，还在配方中添加适量的展途猫爪草，种植人参，牛樟芝等高档中草药等原材料。这样一来展途果森酵素原液在功能性方面就占据了极强的市场竞争力，因为市场上只有消费者的重复消费才是致胜法宝。而这些中草药都是我们自主基地生产的，成本远远低于其他厂家原料成本。所以适口性和功能性于一身的酵素原液，老百姓喝得起的酵素原液，就是我们研发部对展途果森酵素原液的市场定位。
5，关于发酵周期监督和把控，
一般发酵要经过，萃取发酵期，深层发酵期，存储发酵期，熟成发酵期，统称四阶段发酵，整个过程要一般要经过天以上的发酵和螯合，如果能到达天以上发酵效果会更好一点。（展途果森酵素原液都是经过天以上的发酵和螯合）保留老祖宗智慧作出含量，成分更高的好酵素。
每一次的原料采集必须严格抽检PH值和菌落数，必须符合标准才能继续加工，从选果，到发酵，到加工，到灌装，整个生产过程确保不加水，不加糖，不加酵素，是名副其实的百果+百蔬+名贵中草药发酵的酵素原液。
6，严把质量关，对每一批产品采取一人，一罐，一百瓶的抽检责任标准。即产品原材料进场采取一个发酵罐落实一个责任人，分期对责任灌进行检测，在每一罐产品灌装成品的时候严格落实瓶的抽检量。其次项目研发部严格落实日记载，周评议的工作流程，发现一瓶不符合指标的产品立刻找到其责任人和责任罐进行处理直接销毁反田，绝不手软。以确保产品的零残次和质量的统一性。
7．生物中酶活力。活力大小的单位是U，这是酵素的关键性指标，一般酵素粉单位含量要达到万单位即U。展途果森酵素原液酶活力检测硬性标准是在58U以上，否则不予出厂.
项目组详细的工作汇报非常具体，与会人员纷纷发表各自看法，汇报自己部门的针对性工作计划。最后高总对大家的工作规划予以认可，并表示，只要能最大化的提高产品的功能性和适口性，成本不是问题，希望大家用国际展途酵素原液的心态来对待我们的酵素。用提升自我价值的世界观来对待企业，最终能让展途系列产品真的化作健康天使飞进千家万户。只要做到消费者的需求点上，只要做到消费者的心里，就不怕没有利润，我相信，最终，让土地增值，让农民增收，让环境更美让人类更健康企业蓝图一定会实现！
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