桂圆菊花煲乳鸽汤(第78味)
材料:
桂圆10克,
菊花15克,
乳鸽1只(约克),
猪瘦肉克,
姜适量,
桂圆
菊花
猪瘦肉
做法:
桂圆、菊花、姜洗净。
猪瘦肉洗净,乳鸽宰净,一同放入沸水中稍滚沸,焯去血水。
汤煲内加入6-8海碗水(约-毫升),水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时,再转大火煲30分钟即可。
此汤分量适合5-7人食用。
功效:
平肝阳,补心脾
厨娘提醒:
菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健功效,能消脂减压,适用于阴虚阳亢型高血压,但痰湿型、血瘀型高血压病患者不宜。
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厨娘好朋友帕米ID:pami37
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