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作者介绍
郭丽娜
医院临床营养科负责人
坐诊时间：每周一上午
地点：西区五楼健康营养咨询门诊
营养学硕士；
研究方向：慢性病与营养；
长期从事临床营养治疗工作，对疾病营养如营养素摄入不足、过多或比例不当引起的原发性营养失调性疾病、慢性消耗性疾病、矿物质代谢障碍引起的骨质疏松、嘌呤代谢障碍引起的痛风等疾病研究颇深。
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3个宝宝食疗方，和小儿咽喉肿痛说再见！
文章来源：小人计
已授权《中国临床营养网》转载
有些宝妈会发现家中的小朋友稍不注意就会出现咽喉肿痛，有时是因为感冒了，有时是因为吃了一些上火的东西，还有一些是因为细菌感染导致的扁桃体炎、内耳炎、急性喉炎等，都可能会造成咽喉部的疼痛。
轻度的仅表现为咽喉部干燥、灼热、肿痛、咽部异物感，严重的还可伴发全身不适、头痛、关节酸痛等症。孩子往往由于咽喉疼痛而不愿进食，这可急坏的爱子心切的父母。
对于平素易患咽喉炎或扁桃体炎的小朋友，日常应做好防护工作：
1、日常饮食宜清淡，少吃辛辣刺激性的食物以及煎炸上火的食物，如辣椒、芥末、胡椒、炸鸡腿、煎肉卷、油炸小零食等。
2、平时尽量避免过多接触粉尘、刺激性化学气体，若在沙尘或雾霾天气外出时最好戴上口罩，并纠正张口呼吸的不良习惯。
3、远离二手烟，有研究证实吸二手烟的危害甚至高于吸烟者，所以为了给孩子营造一个安全清新的环境，亲人最好不要在家里抽烟，也尽量少带孩子去人群密集的公共场合。
4、注意口腔卫生，及时纠正口腔炎症，养成早晚及饭后漱口的好习惯。
5、多吃新鲜蔬菜、水果，尤其是具有利咽、生津、润燥作用的，如雪梨、马蹄、萝卜、海带、枇杷、西瓜、甘蔗、金桔等；
对于已经出现的咽喉肿痛影响到进食的宝宝，可以短时间改用一些半流的饮食过渡，如米粥、肉末粥、细路面、嫩豆腐等，少吃坚硬上火的食物。若能再配合用一些清热润喉的汤水来辅助治疗就更好啦！
如果孩子咽喉红肿伴有全身热症时，家长可以煲一些清热降火的汤水来缓解症状，如木棉花煲瘦肉、合掌瓜雪梨排骨汤、粉葛赤小豆鲫鱼汤、陈皮绿豆老鸭汤等。
如果是单纯的咽喉肿痛则可以对应煲一些生津利咽的汤水，下面就给大家推荐几款作为参考：
1）橄榄蜜枣煲猪瘦肉：
材料：
猪瘦肉克、蜜枣1个、咸橄榄50克、陈皮1/4个
烹制方法：
各物分别洗净，橄榄切对半；蜜枣去核；陈皮去瓤；猪瘦肉切大块。所有食材一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1-1.5小时后即可饮用。
功效：清燥热、润咽喉、生津液
2）胖大海猫爪草炖鹧鸪：
材料：
胖大海1个、猫爪草10克、鹧鸪1只、猪瘦肉克。
烹制方法：
1、各物分别洗净，猫爪草稍浸泡；
2、鹧鸪宰净，置沸水中稍滚沸，洗净（即“飞水”）。
3、所有材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，加盖隔水炖2小时即可调味食用。
功效：清热利咽、消肿散结
3）龙脷叶雪梨煲瘦肉：
材料：
雪梨2个、猪瘦肉克、龙脷叶10克、南杏10克、北杏5克.
烹制方法：
1、各物分别洗净。龙脷叶和南北杏稍浸泡；
2、雪梨去皮、切芯、切块；猪瘦肉切大块。
3、所有材料一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲1小时，调入少量食盐即可饮用。
功效：消除口气、利咽化痰
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