汤小宝
妈咪~最近天气很热，我喉咙又疼了
汤婶
夏天天气炎热，是咽炎发作的高峰期，让妈妈煲点清热化痰的汤给你喝。
汤靓靓
咽喉炎会让人感到喉咙干燥，痒痛不适，不仅是小孩子，在夏天很多教师、主持都深受其扰。
苏医生
夏季炎热，咽炎易犯。南杏能润肺化痰，而猫爪草能清热解毒，消炎散结，对咽炎有很好的作用。今天为大家介绍能下清热消炎的南杏胖大海猫爪草煲瘦肉汤。
南杏胖大海猫爪草煲瘦肉所需食材南杏20克
猫爪草15克
胖大海1个
生姜3片
猪瘦肉克
具体做法1）杏、猫爪草分别洗净，稍浸泡；
2）猪瘦肉洗净，切块备用；
3）食材一起与生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1-1.5个小时，调入适量食盐便可；
4）此量可供3人用，用于辅助治疗时可每周2次。
精品食材南杏
南杏（又称甜杏仁），专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用，性味甘平无毒，功能润肺止咳，多用于燥咳，虚劳咳嗽。
杏仁脂肪含量较低，粉质比较干燥，香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
区别南北杏仁：北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠，可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。
平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
胖大海
胖大海产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。4~6月果实成熟开裂时，采收种子，晒干用。多用于泡茶，可以起到降血压、润喉化痰的作用。
汤里加入胖大海，可以很好地配合猫爪草起到清热润肺、干咳无痰、解毒清热、口干咽燥的作用，对抗夏日带来的咽炎困扰，是夏季家庭的清热的汤水之一。
猫爪草
猫爪草味甘、辛，微温，可以内服或外敷，能消炎散结，故此汤水对颈部淋巴组织炎症、肿块也有一定的效果。
汤品特点口感清香，微甘苦，具有清热解毒，消肿散结，利咽化痰的作用，对颈部淋巴组织炎症、肿块也有一定的效果。
医生提点苏丽玲
医院
主任医师
温馨提醒
老少皆宜，无特殊禁忌人群；慢性咽炎患者应注意戒烟限酒，少吃辛辣刺激性的食物。
赞赏
