黑豆红枣煲塘鲺汤（第82味）
材料：
塘鲺克，
猪瘦肉克，
黑豆60克，
红枣5颗，
姜适量，
黑豆
红枣
猪瘦肉
做法：
黑豆、红枣洗净；塘鲺宰杀洗净，放入油锅，煎至两面微黄。
猪瘦肉洗净，放入沸水中，焯去血水。
汤煲内加入2-4海碗水（约1-2毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后转文火煲2小时即可。
此汤分量适合3-5人食用。
功效：
补气健脾，养血利水
厨娘提醒：
黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚、体弱、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤。此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。
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厨娘好朋友帕米ID：pami37
